Resep Gulai Tahu Sederhana, Enak Dan Super Gampang
Resep gulai tahu merupakan salah satu masakan sehari-hari yang digemari oleh banyak orang. Olahan tahu ini termasuk menu makanan keluarga karena rasanya enak. Tidak hanya nikmat dalam cita rasa, tetapi makanan ini memang praktis untuk dibuat sendiri. Bahkan, para pemula yang baru belajar memasak bisa membuat hidangan lezat ini.
Bahan Resep Gulai Tahu
6 bh Tahu kecil, belah dua & goreng
6 bh Tomat hijau, belah2
1 btg Serai, memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
2 lbr Daun salam
4 lbr Daun jeruk
3 sdm Fibercreme
Garam, gula, merica secukupnya
Air secukupnya (-+ 700 ml)
.
Bumbu halus Gulai Tahu :
7 bh Bawang merah
3 bh Bawang putih
3 bh Cabe merah keriting
2 bh Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 ruas Kunyit
.
* Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.
* Beri garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan fibercreme, lalu aduk sampai bercampur rata. Masukkan tomat hijau, cabe rawit dan tahu. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa.
